فواید شیر بز برای کودکان
تاریخ انتشار: ۱۱ خرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۱۰۰۰۴۰
شیر بز حاوی پروتئین‌های با کیفیت بالا است؛ اما چربی آن کمتر از چربی‌های شیر گاو است. بنابراین زودهضم بوده و یک ماده غذایی سالم است.
به گزارش قدس آنلاین، شیر بز علاوه بر پروتئین‌های باکیفیت، حاوی مواد مغذی زیادی است که به بدن در جهت عملکرد مناسب کمک می‌کنند. سؤال اینجاست که آیا شیر بز برای کودکان مفید است یا ممکن است خطراتی برای آن‌ها داشته باشد؟ در این مطلب در خصوص تأثیر شیر بز بر سلامت کودکان بیشتر صحبت می‌کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اندر مزایای شیر بز
قبل از هر چیز باید بگوییم که محصولات لبنی جزو مواد غذایی مفید و باارزش هستند. با وجود اینکه این روزها در خصوص این محصولات غذایی بحث و گفتگوی زیادی وجود دارد؛ اما نتایج اکثر پژوهش‌ها نشان می‌دهند که وجود لبنیات در برنامه غذایی ضروری است و به سلامت بدن کمک زیادی می‌کند. شیر بز نیز جزو محصولات لبنی بوده و در ادامه در خصوص مزایای مربوط به آن بیشتر توضیح می‌دهیم.
شیر بز باعث رشد عضلانی کودکان می‌شود
شیر بز حاوی پروتئین‌های باکیفیت است. این شیر جزو مواد غذایی با مواد مغذی بالا است که تمام اسیدهای آمینه ضروری را دارا بوده و به راحتی هضم می‌شود. علاوه براین، نتایج برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهند که پروتئین‌ها برای عملکرد خوب عضلات لازم و ضروری بوده و از تخریب بافت‌ها پیشگیری می‌کنند. اگر پروتئین به میزان کافی به بدن نرسد احتمال بروز «سارکوپنی» یا کم‌ماهیچگی افزایش می‌یابد. ساراکوپنی به از دست رفتن و تحلیل توده ماهیچه‌های اسکلتی بدن گفته می‌شود که با افزایش سن رخ می‌دهد.
شیر بز به افزایش تراکم استخوان کودکان کمک می‌کند
شیر بز علاوه بر دارا بودن میزان قابل‌توجهی پروتئین باکیفیت، حاوی میزان خوبی کلسیم نیز هست. این ماده معدنی برای افزایش و تضمین سلامت استخوان‌ها لازم و ضروری است. به عقیده متخصصان مصرف شیر بز در دوران نوجوانی به کاهش خطر شکستگی استخوان‌ها در سنین بزرگسالی کمک زیادی می‌کند. نتایج پژوهشی که در مجله Nutrients به چاپ رسیده است نیز نشان می‌دهد مصرف شیر بز در سنین کودکی و نوجوانی خطر ابتلا به پوکی استخوان را در سنین بالا کاهش می‌دهد.
شیر بز زودهضم است
شیر بز در مقایسه با شیر گاو چربی کمتری دارد. به همین دلیل نیز هضم آن راحت‌تر صورت می‌گیرد. البته بدین معنی نیست که چربی برای سلامت کودکان مضر است. نتایج پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهند که چربی‌ها به مدت زمان بیشتری برای خروج از معده نیاز دارند بنابراین ممکن است مصرف زیاد آن باعث بروز مشکلاتی برای برخی از کودکان شود.
از چه سنی می‌توان به کودکان شیر بز داد؟
در برخی از کودکان به دلیل آلرژی به شیر گاو می‌توان شیر بز را جایگزین کرد. اما بهتر است که قبل از گنجاندن این نوع شیر در برنامه غذایی کودک کمی صبر کنید. چون ممکن است باعث بروز عدم تحمل یا برخی آلرژی‌ها شود. به عقیده متخصصان کودک بهتر است این فراورده لبنی بعد از ۱۲ ماهگی در برنامه غذایی کودک گنجانده شود. با این حال به عقیده برخی دیگر از متخصصان می‌توان از شیر بز زودتر از ۱۲ ماهگی بخصوص در برخی از کودکان که شرایط ویژه‌تری دارند نیز استفاده کرد. باید بدانید که این شیر حاوی میزان زیادی مواد معدنی است. بنابراین زمانی که کلیه‌ها در حال رشد و تکامل هستند ممکن برای آن‌ها کمی تهاجمی و سنگین باشد. بنابراین بهترین کار این است که متناسب با شرایط کودکتان و با مشورت پزشک سن مناسب استفاده از این شیر را تعیین کنید.
شیر خشک با پایه شیر بز
در سال‌های اخیر شیرخشک‌هایی با پایه شیر بز نیز تولید شده است. این نوع شیرخشک‌ها در مواقعی که مصرف شیر گاو باعث ایجاد نفخ و گاز شدید و دردهای شکمی در کودکان می‌شود جایگزین بسیار مناسبی محسوب می‌شود. از آنجایی که شیر بز زودهضم است چنین علائمی بروز نمی‌دهد.
در هر صورت همچنان توصیه می‌شود که با پزشک کودکان مشورت کنید و متناسب با شرایط کودک و نظر پزشک اقدام کنید.
شیر بز علاوه بر دارا بودن میزان قابل‌توجهی پروتئین باکیفیت، حاوی میزان خوبی کلسیم نیز هست. این ماده معدنی برای افزایش و تضمین سلامت استخوان‌ها لازم و ضروری است. به عقیده متخصصان مصرف شیر بز در دوران نوجوانی به کاهش خطر شکستگی استخوان‌ها در سنین بزرگسالی کمک زیادی می‌کند
اثرات نامناسب احتمالی مصرف شیر بز در کودکان
خطر عمده مصرف شیر بز در کودکان بروز حساسیت پروتئینی است. در واقع ممکن است بین حساسیت به پروتئین‌های شیر گاو و پروتئین‌های شیر بز حساسیت متقابل وجود داشته باشد. در نتیجه اگر کودک نسبت به پروتئین شیر گاو حساسیت داشته و نتواند آن را تحمل کند به احتمال زیاد نسبت به پروتئین‌های شیر بز نیز حساسیت خواهد داشت. به جز این تأثیر هیچ مشکل دیگری در خصوص مصرف شیر بز وجود ندارد. اگر این ماده غذایی را به درستی و در زمان مناسب در برنامه غذایی کودک بگنجانید مشکلی بروز نکرده و کاملاً برعکس برای او مفید خواهد بود. به بیان دیگر بهترین کار این است که این شیر بعد از یک سالگی به کودک داده شود. مگر اینکه در شرایط ویژه و با نظر پزشک قبل از این سن در برنامه غذایی کودک گنجانده شود. توجه داشته باشید که با مصرف شیر بز نیز ممکن است مواردی مانند گاز بروز کند اما این موارد جزئی هستند.
شیر بز انتخابی مناسب برای کودکان
به عنوان جمع‌بندی باید بگوییم که می‌توان بعد از یک سالگی شیر بز را وارد برنامه غذایی کودک کرد. این ماده غذایی زودتر از شیر گاو هضم می‌شود. همچنین حاوی میزان زیادی مواد مغذی است که در این میان پروتئین‌ها و مواد معدنی مفیدی مانند کلسیم برجسته‌تر هستند. در نهایت اینکه چربی‌های این شیر نیز به عنوان چربی‌های سالم شناخته شده‌اند. با وجود اینکه اکثر اسیدهای چرب موجود در این شیر از نوع اشباع‌شده هستند؛ اما میزان این مواد کمتر از شیر گاو است.
منبع: تبیان
منبع: قدس آنلاین
کلیدواژه: شیر کودکان فوائد برنامه غذایی کودک استخوان ها پروتئین ها حاوی میزان چربی ها شیر گاو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۱۰۰۰۴۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این غذاها انرژی‌تان را بیشتر می‌کند
برای شروع روز باید به غذا‌هایی که می‌خورید اهمیت بدهید. بهتر است روز خود را با کربوهیدرات شروع نکنید، بلکه با چربی‌های خوب یا پروتئین جایگزین کنید که قند را تثبیت می‌کند و خلق و خوی بهتری به شما می‌دهد.
به گزارش سلامت نیوز، در ادامه شش غذا که توصیه می‌شود برای تثبیت سطح قند خون با معده خالی بخورید آورده می‌شود.
جو کاملمصرف جو کامل برای کنترل قند خون مفید است، زیرا حاوی مقدار زیادی بتا گلوکان است. این فیبر محلول یک ژل چسبناک تشکیل می‌دهد که تخلیه معده و جذب گلوکز در خون را به تاخیر می‌اندازد. غذا‌هایی مانند جو با شاخص گلیسمی پایین برای حفظ سطح قند خون ثابت ترجیح داده می‌شوند.
جوجو به دلیل داشتن بتا گلوکان در تثبیت قند خون موثر است. این فیبر حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد و سطح قند خون را بعد از غذا کاهش می‌دهد.
حبوباتغذاهایی مانند عدس و لوبیا سیاه سرشار از فیبر و پروتئین هستند که هر دو برای کاهش سرعت جذب گلوکز و جلوگیری از افزایش سریع قند خون بسیار مهم هستند.
آجیلبادام، گردو و سایر آجیل‌ها ترکیب خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر هستند. این اجزا با هم کار می‌کنند تا هضم را کند کرده و سطح قند خون را تثبیت کنند.
سبزیجاتسبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ دارای کربوهیدرات کم و فیبر بالایی هستند که به تعدیل سطح قند خون کمک می‌کند.
سبزیجات غیرنشاستهایهویج، کلم بروکلی و سایر سبزیجات غیر نشاسته‌ای مواد مغذی ضروری را بدون بار قند قابل توجهی فراهم می‌کنند و برای مدیریت قند خون ایده آل هستند.
سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ دارای کربوهیدرات کم و فیبر بالایی هستند که به تعدیل سطح قند خون کمک می‌کند.
ملاحظات و خطرات بالقوهبهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید که هرگونه تغییر رژیم غذایی برای نیاز‌ها و شرایط خاص سلامتی شما مناسب است. برخی عوامل دیگر که باید در نظر گرفته شوند عبارتند از:
حساسیت دستگاه گوارش: افرادی که تازه به رژیم‌های غذایی پر فیبر می‌پردازند ممکن است دچار نفخ یا گاز معده شوند. توصیه می‌شود مصرف فیبر را به تدریج افزایش دهید تا سیستم گوارشی تنظیم شود.
شرایط موجود: افراد مبتلا به دیابت باید هنگام امتحان غذا‌های جدید سطح قند خون خود را کنترل کنند. در حالی که غذا‌های ذکر شده به طور کلی برای کنترل قند خون مفید هستند، واکنش‌های فردی میتواند متفاوت باشد.
آلرژی‌ها و تداخلات: آجیل آلرژن‌های رایجی هستند و برخی از افراد ممکن است نیاز به اجتناب از آن‌ها داشته باشند. علاوه بر این، غذا‌های غنی از فیبر می‌توانند در جذب برخی دارو‌ها اختلال ایجاد کنند، بنابراین زمان مصرف دارو و وعده غذایی ممکن است نیاز به تنظیم داشته باشد.
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟